Le Délicieux (27€)


Velouté de chou-fleur, soupçon de poivre rouge et émincé de chorizo doux

Toasts de pain d'épices au Cantal fondu, sucrine et crème de vinaigre de framboises

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Dos de merlu aux sésames, quartiers de betterave rôtis et crème de poireaux

Mitonnée d'épaule d'agneau aux raisins secs, pommes de terre au jus

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Saint nectaire laitier et petite poire au sirop

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Profiteroles au chocolat chaud

Pommes rissolées au beurre demi-sel, façon crumble, sorbet pomme verte

Soufflé glacé à la crème de marrons, sauce chocolat noir

Délice chocolat"Marie-José" et caramel onctueux

 

 

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