Menus d'Hiver

Tarte fine aux poires Williams et Brie, servie chaude

Poireaux et jambon sec poêlé à la crème de vinaigre de framboises

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Echine de porc meolleuse, pommes "Jazzy" fondantes, sauce charcuitière

Encornets snackés à l'huile d'olive, orecchiettes persillées

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Carré d'Aurillac et noix

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Profiteroles au chocolat chaud

Sablé breton "maison", mascarpone à l'orange et zestes confits

Délice de chocolat glacé et crème de spéculoos

Carpaccio d'ananas frais au citron vert, glace ananas, croquant de crumble