Menus d'été

Gaspacho de poivrons rouges, jambon de montagne et mouillettes.

Tarte fine à la crème de thon et concombre.

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Pavé de cabillaud au caviar d'olives, fenouil et zeste d'orange.

Brochettes de volaille fondante bardée, courgettes grillées aux graines cumin.

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Cantal entre-deux et raisins au Muscat.

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Profiteroles au chocolat chaud.

Petits bruns en tartelette, noix et caramel beurre salé.

Soufflé glacé aux cerises griottes, crumble croustillant.

Panna cotta au chocolat blanc, marmelade de nectarines.