Foie gras de canard "maison" mi-cuit (+4 €)
Pressée de poireaux et anchois frais marinés en balsamique
Crémeux de champignons de Paris,chorizo et piment d'Espelette
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Daube de joues de porc fondantes, tagliatelles aux girolles
Saumon en croûte de pavot bleu et endives braisées
Petit rôti de boeuf lardé, pommes rissolées au curry
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Tome blanche et amandes grillées
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"Gaufre" moelleuse au caramel
Profiteroles au chocolat chaud
Millefeuille de crêpes à la crème de spéculos
Glaces ou sorbets (2 parfums)
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