L'Auberge du Fort
Le restaurant d'Aubin
Le Chef

La photo de Cyril Godin, Chef de Cuisine



 




    





                  Cyril Godin est né à Angers en 1972. La mutation de son père à Lisle sur Tarn en fait très jeune, un Tarnais d'adoption.

Il fait un apprentissage de cuisine à l'Auberge de la Pointe à St Sulpice auprès de Jean-Robert Chelot, président des Hôteliers restaurateurs du département.

Son CAP de cuisinier en poche, il complète sa formation à la Bastide de St Tropez, établissement réputé et étoilé au guide Michelin.

Un retour dans le Tarn pour son service militaire au 8e RPIMA de Castres où il occupe le poste de chef de cuisine au Mess des officiers.

En 1995, il retrouve l'Auberge de la Pointe à St Sulpice pour seconder Jean-Robert Chelot et terminer comme chef de la brigade de cuisine.

Aujourd'hui, Cyril Godin vous propose une cuisine inventive, pleine de passion à partir de produits régionaux de qualité.

Son plaisir est le vôtre .

 

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